En este espacio escribo por y para ti.
Escribo sobre las cosas que me gustan y sobre las que sé: alimentación, estilo de vida, recetas, etc. Me gusta que me leas, así que si te gusta un artículo dale un like (que es gratis) o compártelo con aquél a quien creas que le puede interesar. Si echas en falta algún tema que crees interesante o útil, ¡admito sugerencias! Sin lectores no hay escritor.
Video-receta: Ensalada kale love
Ella es la más alocada y caprichosa de todas sus hermanas. Con sus rizos verdes y su contundente calcio (el suyo se fija mejor que el de la leche de vaca), se convertirá en tu amiga íntima para ayudarte a prevenir la osteoporosis y la retención de líquido....
Hidratación para deportistas
Todo lo que querías saber sobre las bebidas isotónicas Que tienes que beber cuando haces ejercicio ya lo sabes. Lo sabes, ¿verdad? Hidrátate. De hecho, al sudar, beber es lo que te pide el cuerpo. Escúchalo porque te digo desde ya que las campañas de márquetin, de...
Video receta: chips de kale
A menudo las cosas simples nos roban el corazón. En la cocina igual: lo mismo te conquisto con una elaboración compleja, con ingredientes exóticos y horas de cocción... como con una idea bien sencilla y aun así, exquisita. Así sucede con las chips de kale. Un...
9 trucos de cocina y algún consejo más
Te aseguro que pocas veces cocino a la plancha. De hecho, no tengo ni plancha en mi cocina. ¿Por qué cuando quieres cuidarte y "comer sano" te hartas a ensaladas y plancha? ¿Es que la cocina sana se basa en el crudo y en plancha? Necesitas buenos trucos de cocina,...
Cómo vivir con Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP)
El SOP se diagnostica cuando se cumplen como mínimo 2 de los siguientes síntomas: Niveles elevados de andrógenos (hormonas masculinas) Ausencia de ovulación Muchos quistes pequeños en los ovarios. Como síndrome, los síntomas varían bastante de una mujer a otra. Hay...
5 tips para sanear tu dieta
Me apuesto lo que quieras a que con tanta moda de dietas, tantos expertos rondando por ahí y tantas celebrities confesando sus excentricidades culinarias tú no sabes qué comer ni cómo hacerlo. Tú, que lo único que quieres es estar sano, comer equilibrado y asegurar...
Sobre el ayuno intermitente
Ayunar o no ayunar, esa es la cuestión Y es que con tanta teoría suelta, uno ya no sabe a qué atenerse. Que si evidencia científica, que si la OMS ha dicho no sé qué... en fin, dale al play y te cuento, de verdad de la buena, lo que se sabe actualmente sobre el ayuno...
Entrena según tu ciclo menstrual
O por qué hay días que pesan más que otros A mí, que pruebo más deportes y formas de moverme que vestidos, me ha pasado más de una vez: me apunto a un nuevo gimnasio, o me diseñan una nueva rutina de entrenamiento, y pam, a los días me viene la regla y tengo ganas de...
Come según tu ciclo menstrual
Parece algo normal, como que está socialmente aceptado que cuando nos va a venir la regla estamos insoportables. Que si estamos más sensibles, que si tenemos un humor de perros, que si nuestros antojos nos poseen, que si, que si, que si. ¡Y un cuerno! ¡Si es que hasta...
14 ideas para comer más vegetales
Lo puedo decir más alto pero no más claro: Come más vegetales. Y es que esto es lo más importante que saco de todos los años que llevo en el campo de la nutrición. Fíjate que, entre todas las corrientes dietéticas que hay (las que hay con evidencia científica,...
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