En este espacio escribo por y para ti.
Escribo sobre las cosas que me gustan y sobre las que sé: alimentación, estilo de vida, recetas, etc. Me gusta que me leas, así que si te gusta un artículo dale un like (que es gratis) o compártelo con aquél a quien creas que le puede interesar. Si echas en falta algún tema que crees interesante o útil, ¡admito sugerencias! Sin lectores no hay escritor.
Después de los 40, perder peso no debería ser el único objetivo
Quizá llevas años mirando el número equivocado Hay mujeres que llegan a consulta con una cifra muy clara en la cabeza. «Quiero perder cinco kilos.» A veces son siete. A veces diez. Otras simplemente quieren volver al peso que tenían antes de la menopausia, antes de...
Tu microbiota no necesita que compres más suplementos
Hemos convertido la salud intestinal en otra lista de cosas que comprar Probióticos. Prebióticos. Simbióticos. Enzimas digestivas. Fibras en polvo. Kombucha. Colágeno. Productos que prometen alimentar tus bacterias, mejorar la digestión o conseguir una microbiota más...
¿Por qué llegas a la tarde con hambre aunque “hayas comido bien”?
Una comida puede estar bien elegida y no sostenerte demasiado Hay una escena que se repite bastante en consulta: Una persona me cuenta que por la tarde tiene muchísima hambre y, casi inmediatamente, añade: «Pero si yo como bien». Entonces revisamos el día. El desayuno...
Tu respuesta a los alimentos es más individual de lo que pensamos
El mismo alimento. Una respuesta diferente. Imagina que dos personas desayunan exactamente lo mismo. Mismos alimentos, mismas cantidades y a la misma hora. Si pudiéramos observar qué ocurre en su organismo durante las horas siguientes, probablemente descubriríamos que...
¿Necesito suplementos? La pregunta no es esa.
Hay una pregunta que casi siempre aparece en consulta Después de muchos años de consulta hay preguntas que casi puedo anticipar antes de que aparezcan. Algunas cambian con las modas. Otras llevan años acompañándonos. Pero hay una que sigue repitiéndose una y otra vez....
¿Por qué en verano muchas personas sienten que comen mejor… pero se encuentran peor?
El verano cambia el apetito. No las necesidades de tu cuerpo. Cada verano escucho frases muy parecidas en la consulta. "Estoy comiendo mucho más ligero.", "Casi no pico entre horas.", "Como muchísima fruta y ensaladas." Y, sin embargo, esas mismas personas terminan la...
Las decisiones nutricionales que más protegen tu salud… aunque hoy no lo notes
La pregunta que casi nadie se hace Cada vez que comes estás tomando una decisión. Algunas parecen importantes. Otras completamente insignificantes. Elegir un desayuno, añadir proteína a la comida, salir a caminar después de cenar o preparar un menú para no improvisar...
Por qué comer saludable no siempre alimenta bien a tu cuerpo
Tu cuerpo no construye desde las buenas intenciones. Construye desde la disponibilidad. Hay mujeres que comen muy sano. Llenan el plato de verduras. Compran alimentos ecológicos. Evitan los ultraprocesados. Apenas toman azúcar. Eligen productos de calidad y sienten...
Por qué tu cuerpo necesita más estabilidad y menos perfección
El cuerpo no necesita que lo hagas perfecto. Necesita saber qué esperar. Hay una idea que se repite constantemente en el mundo de la salud: que si consigues hacerlo perfecto, tu cuerpo responderá. La alimentación perfecta. La rutina perfecta. El entrenamiento...
Cómo mejorar la sensibilidad a la insulina sin obsesionarte con la comida
El problema no es que comas carbohidratos Hay palabras que consiguen asustar a mucha gente. Insulina es una de ellas. Escuchan "resistencia a la insulina" y enseguida empiezan a vigilar la fruta, el pan, el arroz o cualquier alimento que tenga algo de carbohidrato. Y...
