Ayunar o no ayunar, esa es la cuestión

Y es que con tanta teoría suelta, uno ya no sabe a qué atenerse. Que si evidencia científica, que si la OMS ha dicho no sé qué… en fin, dale al play y te cuento, de verdad de la buena, lo que se sabe actualmente sobre el ayuno y su aplicación, el ayuno intermitente.

Resumiendo, que es gerundio:

1- No todo lo que lleva la coletilla “evidencia científica” está en el mismo grupo. Hay ciencia, y ciencia.

2- Evidencia sobre el ayuno, hay mucha y muy rigurosa.

3- El ayuno intermitente es sin duda una estrategia a tener en cuenta tanto en nutrición clínica como en nutrición deportiva.

Me encantaría saber si ayunas, de vez en cuando, como parte de tu dieta o de tu estrategia y rendimiento deportivo. ¿Qué opinas sobre el tema?

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