En este espacio escribo por y para ti.

Escribo sobre las cosas que me gustan y sobre las que sé: alimentación, estilo de vida, recetas, etc. Me gusta que me leas, así que si te gusta un artículo dale un like (que es gratis) o compártelo con aquél a quien creas que le puede interesar. Si echas en falta algún tema que crees interesante o útil, ¡admito sugerencias! Sin lectores no hay escritor.

Las dichosas calorías

Contarlas es más inútil que el abre fácil de la leche. Así bien claro te lo cuento. Y no exagero. Apuesto a que el mes de enero, y pisándole los talones el melancólico septiembre, es el mes que más etiquetas se leen en el supermercado. De verdad, fíjate cuando vayas a...

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Cómo mejorar tu hipotiroidismo

Qué pesar... Quizá esto es lo más característico en una persona con hipotiroidismo: el cansancio. Suelen acumular quilos que no pueden perder de ninguna forma, están agotadas y, encima, sienten que han perdido el control.  Si es tu caso, quizá tu médico te ha recetado...

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Come grasa y sé feliz

Miedo a la grasa. Había una vez, en un lugar no muy lejano, un pueblo que creía que su planeta, la Tierra, era plano. Alguien dijo que en realidad el planeta era redondo... y casi lo queman en la hoguera. En realidad no sé quién fue el genio, porque Galileo Galilei,...

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La dieta FODMAP

Una herramienta muy preciada Ya me conoces, soy anti-dietas y contra-etiquetas. Pero no nos engañemos: soy dietista-nutricionista y por lo tanto, mis herramientas para cuidar de ti son las dietas. Antes de liarnos más, te invito a leer el post donde aclaraba estos...

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Receta: caldo de huesos

Un súper caldo Esta es una de esas recetas que tengo siempre a mano. Prueba a integrarla en tu cocina porque realmente es mano de santo. Más que un caldo para cocinar (que también) es todo un señor elixir que nos regala muchísimas propiedades: Rico en gelatina y...

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