En este espacio escribo por y para ti.
Escribo sobre las cosas que me gustan y sobre las que sé: alimentación, estilo de vida, recetas, etc. Me gusta que me leas, así que si te gusta un artículo dale un like (que es gratis) o compártelo con aquél a quien creas que le puede interesar. Si echas en falta algún tema que crees interesante o útil, ¡admito sugerencias! Sin lectores no hay escritor.
Mis 4 sopas de invierno favoritas
Me rechiflan las sopas. En invierno. Estas Navidades fui de vacaciones al Pirineo de Lleida, con un frío tremendo (¡me salieron hasta sabañones!) y no había cosa que deseara tanto como la escudella aranesa de esos lares. Extraordinaria. No era yo, era mi...
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Las dichosas calorías
Contarlas es más inútil que el abre fácil de la leche. Así bien claro te lo cuento. Y no exagero. Apuesto a que el mes de enero, y pisándole los talones el melancólico septiembre, es el mes que más etiquetas se leen en el supermercado. De verdad, fíjate cuando vayas a...
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Cómo mejorar tu hipotiroidismo
Qué pesar... Quizá esto es lo más característico en una persona con hipotiroidismo: el cansancio. Suelen acumular quilos que no pueden perder de ninguna forma, están agotadas y, encima, sienten que han perdido el control. Si es tu caso, quizá tu médico te ha recetado...
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Come grasa y sé feliz
Miedo a la grasa. Había una vez, en un lugar no muy lejano, un pueblo que creía que su planeta, la Tierra, era plano. Alguien dijo que en realidad el planeta era redondo... y casi lo queman en la hoguera. En realidad no sé quién fue el genio, porque Galileo Galilei,...
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3 puntos clave para mejorar tu estilo de vida
3 puntos para conseguir un estilo de vida saludable Seguro que quieres hacer más deporte. O quizá sientas que necesitas alimentarte mejor. En definitiva, no acabas de estar a gusto con el estilo de vida que llevas. Pero, ¿sabes exactamente cómo conseguir ese estilo de...
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La dieta FODMAP
Una herramienta muy preciada Ya me conoces, soy anti-dietas y contra-etiquetas. Pero no nos engañemos: soy dietista-nutricionista y por lo tanto, mis herramientas para cuidar de ti son las dietas. Antes de liarnos más, te invito a leer el post donde aclaraba estos...
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Receta: caldo de huesos
Un súper caldo Esta es una de esas recetas que tengo siempre a mano. Prueba a integrarla en tu cocina porque realmente es mano de santo. Más que un caldo para cocinar (que también) es todo un señor elixir que nos regala muchísimas propiedades: Rico en gelatina y...
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Lo que siempre quisiste saber sobre el desayuno… y nunca te contaron
El desayuno de los campeones. Imagino que recuerdas el anuncio del que te hablo. ¿De verdad la primera ingesta del día de un campeón es un producto cuyo ingrediente principal es el azúcar? Este tema es uno sobre los que más preguntas recibo, así que, hablemos del...
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Vídeo-receta Buddha Bowl: ¿qué ?, ¿cómo?, ¿por qué?
Un plato único completo. Porque es cierto, hay días que no me apetece tirarme horas en la cocina. Ni me apetece romperme mucho la cabeza. O también están esos otros días en los que no tengo más de media hora para comer...un pim pam con conciencia y degustando, eso sí,...
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Video-receta: mi sopa de cebolla antigripe
Y llegó el primer catarro de la temporada (igual no seguiste mis consejos...). ¿Qué es lo que más apetece cuando te sientes con la nariz taponada, debilucha y con templeques? Sí, ya sé, tumbarte en el sofá con esa mantita llena ya de pelotillas de tanta historia, y...
leer másClub V.I.P.
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