Si entrenas, hidrátate

Si entrenas, hidrátate

Todo lo que querías saber sobre las bebidas isotónicas

Que tienes que beber cuando haces ejercicio ya lo sabes. Lo sabes, ¿verdad? Hidrátate. De hecho, al sudar, beber es lo que te pide el cuerpo. Escúchalo porque te digo desde ya que las campañas de márquetin, de nuevo, han hecho muy bien su trabajo y han conseguido que la sociedad en general crea:

  1. Que tiene que beber mucho, incluso si no tiene sed (no vayamos a deshidratarnos, por Dios…)
  2. Que el agua no es la mejor bebida para los deportistas.

Da la sensación, que si practicas habitualmente, tu bebida son las isotónicas. ¿De verdad? ¿No podemos beber simplemente agua? Vamos a verlo un poquito mejor, porque sí, pero no.

Para empezar, muchas de las bebidas que se venden como isotónicas son un horror nutricional. Tienen demasiado azúcar, colorantes y aditivos con el único fin de “engancharte” a ellas, más que de hidratarte. Y para acabar, según la intensidad y frecuencia que entrenes, tu mejor aliado será el agua. Simple y pura.

¿Qué son las bebidas isotónicas?

Las bebidas isotónicas son preparados que favorecen la hidratación y la recuperación de electrolitos tras realizar esfuerzos o pérdidas importantes de sales. Su composición es de principalmente agua y azúcares, junto con una gran proporción de minerales como el sodio, potasio, magnesio y calcio.

La idea es que cuando practicas una actividad física intensa, la pérdida de electrolitos a través del sudor vas a reponerla con uno de estos brebajes.

Pero en ocasiones lo que estamos bebiendo es más fruto de una moda que de un interés nutricional. Así, acabamos con opciones muy ricas en azúcares y poco interesantes en cuanto a sodio y resto de minerales. Mi consejo es que en ejercicios de menos de 90 minutos y de una intensidad moderada tu mejor aliada será el agua o el agua de coco, o mejor aún, kéfir de agua.

Cuando trabajo con clientes del Plan Fitness para mejorar su rendimiento deportivo, en nuestro plan nutricional contemplamos también este tipo de bebidas (y es que me saco el sombrero con los mega cracs que tengo el placer de asesorar), pero suelo optar por estrategias más seguras y eficaces.

La versión casera de la hidratación deportiva

Muchas marcas de bebidas isotónicas añaden aditivos, colorantes y otros componentes que no te convienen para nada. Incluso algunas aunque se venden como tal, de isotónicas tienen lo que yo de cantadora (que aunque me gusta mucho cantar, desafino cual guitarra de Phoebe Bufay).

Te propongo tres excelentes opciones caseras si sudas mucho, vas a entrenar más de 60-90 minutos o lo haces a una intensidad elevada:

  1. Bebida isotónica 1: tritura 1/4 litro de agua + 1 plátano + zumo de 1/2 limón + 1 c.c. sal marina sin refinar + 1 pizca de bicarbonato
  2. Bebida isotónica 2: mezcla 1/4 litro de agua + 2 c.s. agua de mar
  3. Bebida isotónica 3: licua (en extractor de zumo, filtrando la pulpa) 2 manzanas + 1 limón + 1 c.s. agua de mar + 1 pizca de bicarbonato
hidrátate marta mato

Lo mejor que se encuentra en el mercado

Si lo tuyo no es la cocina, hasta el punto que no puedes (o te da pereza) mezclar agua con agua de mar, antes de ir al súper a comprarte cualquier Isostar, mi consejo es que te rehidrates con kéfir de agua. Este ha sido uno de los mejores descubrimientos de este año 2017 y te aseguro que tanto yo como mis clientes estamos enamoradísimos de lo que Prokey (la marca que comercializa el kéfir de agua preparado) hace con nosotros:

  1. Aumenta la capacidad física.
  2. Cuida el intestino.
  3. Hidrata como la mejor de las bebidas isotónicas.
  4. Elimina agujetas (¡wow!)
  5. Es sumamente antioxidante y encima, bajo en calorías.

¿Maravilloso? Bueno, no sé si llamarlo así, pero realmente creo que es la mejor opción que podemos encontrar en el mercado en cuanto a bebidas para deportistas.

 

Por cierto, recuerda que si te animas, puedes aprovecharte de descuento con el cupón MARTACOACH

 

Así que el súper consejo de esta semana es que bebas cuando entrenas. Que sí, que ya sé que lo sabes y que a veces me hago pesada. Pero déjame insistir: la hidratación es clave para tu buen entrenamiento y, sobre todo, ¡para tu salud! Igual que ese slógan que nos presentaron hace años de “Si bebes, no conduzcas”, yo te presento otro igual de importante: “Si entrenas, hidrátate.”

¿Cómo sueles hidratarte tú? ¿Utilizas bebidas isotónicas comerciales?

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Cómo evitar las indigestiones de verano

Pesadez, indigestión, gastroenteritis o estreñimiento. Diarrea, inflamación, gases o ardor. Con lo bien que lo estábamos pasando en vacaciones, y tu aparato digestivo, ale, ya viene con su temperamento a aguarte la fiesta. Es que, perdona, pero con tanto chiringuito, cervecitas, helados a tuti ple, te has pasado tres pueblos ¿no crees?

Bueno, pues dale al play, que hoy te cuento qué puedes hacer en vacaciones para seguir cuidando tu barriguita y se mantenga calladita, sana y lozana mientras disfrutas de tu veranito.

Básicamente, vas a cuidar tu microbiota. Básicamente, no vas a estresar tus intestinos con productos refinados que lo inflaman. Y básicamente vas a darle probióticos y fibra prebiótica. Te cuento como:

Mi último descubrimiento en cuanto a probióticos es el refresco de kéfir de agua Prokey. La verdad es que durante años hacía en casa kéfir de leche, pero lo fuí dejando al no querer tomar lácteos. Tenía pendiente probar el kéfir de agua y… ¡caramba, con Prokey ha sido súper fácil y me ha encantado! Los beneficios se notan en seguida, tanto a nivel de hidratación como por su contenido en bacterias vivas (probióticos).

¿Qué más puedo contarte de nuevo? Pues que Prokey me ha ofrecido un 10% de descuento en su tienda online, y yo lo comparto contigo ahora mismito: clica la imagen, haz tu compra probiótica con tu refresco favorito (yo te recomiendo el de hibisco), aplica el código MARTACOACH y disfruta cuidando tu barriguita con tu bebida favorita.

¿Sueles sufrir de afecciones intestinales en verano? Ahora ya lo sabes: mucho mimo y mucho amor y a seguir disfrutando de tus vacaciones con tu barriguita feliz.

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Mi experiencia en el Positivo Festival

Inspira… Expira… Cierra los ojos y siente. Observa cómo el aire va fluyendo en tu cuerpo, y te va relajando. Toma consciencia de lo que sientes, de tu tacto, tu olfato, tu oído… Deja que tus pensamientos se vayan de la misma forma que han venido; sin importarte.

Hoy voy a ponerme seria porque quiero contarte algo. Hace un par de semanas disfruté de una experiencia intensa y nueva para mi. No, no me tiré en paracaídas… ¡pero casi! Tuve la suerte de poder participar en el primer festival de yoga, alimentación y naturaleza que se hace en España. Que sí, que festivales de yoga hay muchos. Pero este era mucho más que yoga. Fue genial.

El Positivo Festival lo organizó Alberto y Thaïs, una pareja amable y comprometida, ambas de esas personas que te inspiran cariño y calidez. Yo de verdad que me quito el sombrero ante ellos dos, no sólo por el resultado que tuvieron sino por el esfuerzo y el empeño en crear de la nada un festival tan completo. Chapeau. Se celebró en Benasque, el fin de semana del 28 al 30 de julio.

Me gustó ver cómo el fin de semana nos reuníamos gente tan igual y a la vez dispar: practicantes de yoga, entrenadores personales, gente del mundo fitness, personas que se iniciaban en el yoga… En fin, toda una fauna de lo más bonita.

Cuerpo-mente:

Miles de veces te he explicado lo importante que es que guardes en tu día a día un cachito de rato para que conectes contigo. Mi tríada, ya sabes: que comas sano, que te muevas, y ¡ojo! que conectes contigo. Que si tú te olvidas de ti, ¿quién te recordará? El yoga es una actividad física basada en asanas (posturas) que se hacen de forma consciente. Eso permite tomar consciencia del aquí y el ahora, de tu cuerpo, de tus sensaciones, de tus emociones.

Hacemos cinco cosas a la vez… ¡y pensamos otras cien! ¿No te sientes agotad@? Yo sí, me sentía. Aprender a enfocar mi mente me ayudó a vivir más relajada y a concentrarme y disfrutar lo que estoy haciendo ahora. Cuando andas con la mente desbocada no vives; sobrevives. Meditar te aportará también seguridad, fuerza y estabilidad.

Lo que hicimos:

Bueno, ¡hicimos de todo! En serio, hubo yoga, claro, pero también cine, música, showcookings, conferencias, talleres de fotografía, de creación de malas, senderismo, meditaciones en la naturaleza… Lo dicho: que hubo de todo.

Mi intervención el viernes vino acompañada de Carmen Fuente y Benito Ostariz. Deciros que Benito es de esas personas que te hacen reír incluso cuando te dicen “hola”. ¡Qué simpatía, madre! ¡Fue divertidísimo! Presentamos unas croquetas de verduras, un cuscús de naranja y una sopa ramen que estaba deliciosísima.

El sábado repetí show en compañía de Pepe Jordana y Marcos Llanas. Todos ellos cocineros de la Valle, algo que no estaba previsto y fue mágico fue la conexión y el buen rollo que hubo entre nosotros. Salí del show con una sensación de paz y felicidad plena, afortunada de tener este trabajo tan completo y que me ofrece poder tener experiencias tan ricas. En fin, hicimos tarta de polenta con setas, ensalada de crudités macerados y coca de berenjena. Buenísimo todo, y además el público estuvo muy participativo y cercano.

Y el último día, el domingo, hice mi conferencia sobre cómo conseguir un estilo de vida saludable hoy en día. Aquí igual me pongo algo tierna… porque si te explico las emociones y todo lo que siento cuando doy una conferencia acabamos con el pañuelo, fijo. ¡No de pena, claro! ¡Es que me chifla dar una charla! La sensación de conectar con el público, de ver que están atentos, que preguntan, que les ayudas, que quizá les enciendes alguna luz, algún chip, que les motivas para mejorar su vida… Esa sensación me hace sentir inmensamente feliz.

*(Si quieres ver qué más pasó ese fin de semana en Benasque, visita la página de Facebook de Positivo Festival. La experiencia la inmortalizó con sus fotografías y vídeos Julián Fallas.)

A algunos os vi por ahí, y me encantó… Y hoy, como ya te he dicho que la cosa era seria, termino con una pregunta (bueno, tres):

¿Practicas yoga? ¿Meditas? ¿Cómo conectas tu cuerpo con tu mente?

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En mi familia, como la peque de la casa se pirra por los helados, da igual forma, textura o sabor, mientras sea un helado se lo zampa, tuve que ponerme las pilas hace años para hacerlos en casa si no quería que mi churumbela llegara a la pubertad diabética. Porque sí, los helados convencionales están abarrotados (y más, y más) de azúcar, colorantes, palma y otras porquerías.

Así que si de vez en cuando te apetece un Negritón, tómatelo, tampoco somos unos healthy-radicales aquí… Pero si va a ser más a menudo que “de vez en cuando”, toma nota. Te presento mis 4 favoritos. Cuatro espectaculares. Los cuatro que hago más a menudo en casa, unos por su sencillez (pim pam y tómatelo) y otros, más currados, por su exquisitez.

Granizado de sandía y lima:

  • media sandía sin piel ni pepitas, cortada a cuadros y congelada.
  • zumo de una lima

Echa la sandía congelada en tu Vitamix o robot potente de cocina y tritura un minuto. Añade el zumo de lima y mezcla. Disfruta de su frescor. La combinación de sandía con el punto ácido de la lima queda espectacular. Y si quieres, puedes añadirle aún más frescor sirviéndola con unas hojas de menta.

Mi básico:

  • 3 plátanos congelados
  • 2 c.s. crema de coco (la leche de lata)
  • 2 dátiles
  • 1 c.c. canela o vainilla

Simplemente congela los plátanos. Yo siempre tengo en mi congelador para hacer diferentes smothies o helados. Échalos en tu Vitamix o robot, junto con el resto de ingredientes. Tritura y disfruta. Puedes echarle diferentes toppings, como almendra picada, coco rallado, etc. Y a esta base, puedes añadirle otra fruta o incluso cacao, para hacer tus propias versiones heladeras. Hace un año te enseñaba uno de mis helados más simples y buenos en este post.

 

helados espectaculares marta mato

El Frigopie de Elka

Este sí que en casa, nuestra primera vez, fue un flipe total. Lo aprendí de Elka Mocker, más conocida como Lala Kitchen, que fue una de las pioneras con los helados naturales.

  • 200 gr de fresas
  • 3/4 taza de leche de coco (de lata)
  • 80 gr de anacardos
  • 40 gr de aceite de coco
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 1/3 de taza de sirope de ágave

Para este vamos a hacerlo al revés: primero batimos en el robot o batidora, y luego congelamos. Lo ideal es hacerlo en heladera, pero si no tienes, se trata de ir sacándolo del congelador para darle unas vueltas y que no cristalice.

El súper-mega-rico

Es que no se me ocurre otro título. Está ri-qui-si-mo. Y juro que mi opinión no tiene nada que ver con que me chiflen los aguacates. Es que de verdad está de miedo.

  • 300 ml crema de coco
  • 3 aguacates
  • zumo de 1/2 limón
  • 2 c.s. sirope de ágave o miel cruda.

Tienes 2 opciones: puedes triturar todo junto y luego congelar (esta es la mejor opción si tienes heladera), o puedes congelar el aguacate y triturar luego junto con el resto de ingredientes.

Yo, de verdad que lo siento en el alma por Ros y su manía con las cosas frías… Y entre tú y yo: me alegro que a mi pequeñaja le gusten tanto los helados. ¡Uno para tí, otro para mí! ¡Y que no cunda el pánico! Son healthy total…

 

Si pruebas alguna de estas delicias cuéntame, ¿cuál te ha gustado más? ¿O tienes alguna otra receta estrella que quieras compartir?

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Tips y consejos saludables para este verano

En menos que canta un gallo me voy de vacaciones. De hecho, quizá cuando leas/escuches este post ya estaré bronceándome en la arena… Ya me estoy imaginándome tranquila, en paz, tumbada en mi pareo cuqui, sintiéndome fresquita porque acabo de salir del agua, saboreando ese momento en el que el sol empieza a templar la piel antes de acabar de nuevo achicharrada por sus rayos. No sé tú, pero mis planes para este verano son disfrutar, no pensar (eso a mí me cuesta horrores), ser feliz y volver con las pilas renovadas.

Quizá, ahora que lo pienso, tengo algo idealizado el verano en la playa: mi cerebro se empeña en recordar mi luna de miel en la Isla Saona con mi marido y cero prisas, aunque eso sólo sucedió una vez, y la realidad es que me voy año tras año a una playa concurrida, con mi marido, mis 2 hijos y mi gato. Vamos, nada que ver. Pero ese recuerdo de primera playa es el que se quedó fotografiado en mi mente cuando alguien pronuncia el binomio playa-vacaciones.

Pues hoy quiero contarte qué puede pasar este verano. En el mío, y en el tuyo. Porque para qué nos vamos a engañar, en las vacaciones de la mayoría de seres terrestres normales, se cumplen 3 verdades universales:

1- Volvemos más relajados y felices.

2- También más pobres de bolsillo… ¡pero ricos de espíritu!

3- Puede que volvamos más grandes. O sea, con un trasero y una panza con mucha personalidad.

En el audio de hoy te cuento cómo hago yo para sobrevivir al chiringuito de verano y que sólo 2 de estas 3 verdades se cumplan. Venga, dale al play:

Cómo sobrevivir al chiringuito de verano

by Marta Mató

Y colorín colorado, este post, con visualización de playa incorporado, se ha terminado.

 

¡Felices vacaciones!

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